Bayas de Goji, la fruta del Himalaya

Hace 4.800 años para recuperar la energía vital (Chi) el emperador chino Shen Nung, padre de la agricultura china, comenzó a usar las bayas de Goji. En Europa fueron conocidas desde Alejandro Magno, introduciéndose en Inglaterra en el siglo XVIII. Pero no comenzaron a despertar interés en Occidente hasta que llegaron a Estados Unidos en la década de los 80, gracias sobre todo a Earl Mindell, farmaceútico, herborista y naturópata norteamericano.

Las bayas de Goji son el fruto de un arbusto originario del Tibet y de las regiones situadas en el norte de la cordillera del Himalaya, que crece silvestre a unos 4000 metros de altitud. Una vez recolectadas se pueden comer frescas o secas, que es como las usamos en Occidente. 

Como esta planta pertenece a la familia de las solanáceas, su cultivo es muy sencillo y da lugar a la picaresca de cultivarla en Europa y venderlas como del Himalaya. Por eso es muy importante elegir goji ecológico y con certificado de origen que no contiene pesticidas. El goji forma parte del grupo de bayas: frambuesa, arándano, zarzamora, grosellas, fresas, açai y de frutas como la granada.

No existe ningún riesgo en comer bayas o beber su jugo durante todo el tiempo que se quiera y en cualquier edad (niños, ancianos…), solamente hay una contraindicación a tener muy en cuenta y es cuando se toman medicamentos anticoagulantes: warfarina o sintrón, y tomar con moderación cuando se tiene la tensión baja.

Propiedades de la bayas de Goji

• Potente capacidad antioxidante
• Gran estimulador de las células del sistema inmunitario
• Aumentan la energía
• Reducen la presión sanguínea
• Ayudan a prevenir el cáncer
• Inhiben el crecimiento de tumores
• Reducen loa efectos tóxicos de la quimioterapia y la radioterapia
• Combaten la inflamación y la artritis
• Mantienen el nivel del colesterol bueno
• Equilibran el azúcar
• Tratan la disfunción sexual y aumentan la líbido
• Alivian mareos y dolores de cabeza
• Reducen el insomnio
• Mejoran la visión
• Fortalecen el corazón, los músculos, los huesos, los riñones, el hígado
• Mejoran la memoria
• Reducen la ansiedad y el estrés

Cómo tomarlas

Tomar durante un mes a diario 25-30 bayas ó 4-5 cucharadas de jugo de goji, dejando de tomar los fines de semana como hacemos con todo complemento natural para que el cuerpo no se habitúe, y sentiremos una gran sensación de bienestar general, mejor calidad de sueño, agudeza mental…

Autora: Carmen Plumé, experta en cocina y alimentación macrobiótica/en cocina y alimentación energética/Terapeuta Flores de Bach/Dietoterapia y Nutrición ortomolecular